Hodnocení nejlepších generátorů kouře

K tomu, abyste si doma uvařili lahodné uzené jídlo, rozhodně potřebujete speciální instalaci, která obsahuje komoru pro umístění produktů, ohřívač a zařízení produkující kouř.

Který generátor kouře je lepší koupit pro kouření

Životnost takového zařízení je ovlivněna materiálem výroby. Nejlepší volbou pro použití za každého počasí je generátor kouře z nerezové oceli. Tloušťka jeho stěn by měla být nejméně 1,5 mm - to je ochrání před vyhořením.

Je třeba věnovat pozornost způsobu připojení komína k nádrži. Výstupní potrubí je přišroubováno nebo přivařeno k tělesu. V druhém případě je zajištěno lepší těsnění, které eliminuje pravděpodobnost úniku. K zajištění potrubí pomocí šroubů je nutné speciální těsnění.

Při nákupu vám doporučujeme určit součásti zařízení. K uvedení do provozu potřebujete:

• kompresor,
• spojovací potrubí,
• spojovací materiál,
• kuřácká komora.
  

Nejlepší generátory kouře s automatickým zapalováním

Hanhi Zmei (Hanhi had)

Díky elektrickému generátoru kouře Hanhi Zmei si s kouřením za studena poradí i dítě. Všechny operace jsou jednoduché a pohodlné. Na elektrickém stojanu a na kompresoru jsou ovládací prvky napájení. S jejich pomocí můžete nastavit optimální režim studeného uzení, s přihlédnutím k typu polotovaru. Charakteristickým rysem modelu je přítomnost filtru, který zadržuje kondenzaci, vlhkost a dehet z kouře. K odstranění škodlivých frakcí je vypouštěcí ventil. Spolehlivost a odolnost zařízení zajišťuje nerezová ocel AISI430. Neoxiduje pod vlivem vysokých teplot a spalin. Generátor kouře má vysoký výkon, je schopen vytvářet studený kouř po dobu 12 hodin. Kouř je chlazen v 6 m dlouhé spirále.

Spotřebitelé berou na vědomí jednoduchost generátoru kouře v provozu. Díky filtru nejsou výrobky impregnovány škodlivými pryskyřicemi. Mezi nevýhody patří pouze vysoká cena.

Letní obyvatel

Automatický generátor kouře Dachnik má jedinečný systém podávání čipů. Díky ní bylo možné dosáhnout nízké spotřeby dřevěného materiálu. Zařízení současně poskytuje širokou škálu nastavení ohřevu, což umožňuje použití generátoru kouře s udírnami různých velikostí. Chcete -li správně zvolit teplotní režim v kuřácké komoře, stačí prodloužit komín. Konstrukce má šroubový mechanismus, který je zodpovědný za měřenou dodávku čipů. Červ odebírá část pilin ze zásobníku a dopravuje je na pracovní povrch ohřívače. Rychlost posuvu a intenzita ohřevu jsou řízeny automatizací. Praktické dno se rychle otevírá, což vám umožní vyčistit zařízení od popela.

Majitelé generátoru kouře Dachnik mluví lichotivě o účinnosti, jednoduchosti, spolehlivosti a funkčnosti zařízení. Nevýhodou zařízení je jeho skromný vzhled a nemožnost kouření v chladu.

Whirlwind-M

Pro pravidelné kouření velkého objemu produktů je lepší zakoupit model Vikhr-M. Zařízení pracuje v automatickém režimu bez nutnosti zásahu člověka. Spotřebním materiálem jsou obyčejné štěpky, nikoli drahé brikety nebo tablety. Jedno zatížení (3-4 kg) dřevního odpadu stačí na 24 hodinový provoz generátoru kouře. Současně je možné naplnit komoru o objemu až 8 metrů krychlových studeným kouřem. m. Zařízení pracuje v režimu spalování bez kyslíku. Čipy není třeba zapalovat, když se dostanete na topné těleso o výkonu 1 kW, začne okamžitě doutnat. Je třeba poznamenat, že kouř je dodáván s konstantní hustotou a určitou teplotou.

Uživatelé v recenzích píší o stabilní dodávce kouře se zadanými parametry.Kouřový generátor pracuje autonomně, pouze jednou denně je nutné tankovat do bunkru čipy. Mezi nedostatky patří vysoká cena, selhání ohřívačů při použití mokrých čipů.

"Opar"

Mezi generátory kouře vybavenými zařízením pro separaci vlhkosti a dehtu se jedná o nejdostupnější model. Dehydratovaný kouř bez příměsí pomáhá dosáhnout vyšší konečné kvality za studena uzeného výrobku bez hořkosti. Jedna dávka dřevní štěpky vystačí na 6-8 hodin nepřetržité práce - není nutné neustále sledovat proces uzení. Zařízení je poměrně výkonné, určené pro 200litrovou komoru. Současně je do něj vloženo dostatečně velké množství masa, slaniny nebo ryb. Na rozdíl od většiny domácích generátorů kouře je tento model vybaven cívkou, sběrnou nádrží kondenzátu, odlučovačem vlhkosti a pryskyřice a vypouštěcím ventilem pryskyřice.

Uživatelé mají rádi poměrně jednoduchý, ale zároveň efektivní design, chuť konečného produktu. K zařízení je dodávána kniha s podrobnými recepty na uzeniny. Hlavní výhodou je však kombinace vynikajících technických vlastností a dostupných nákladů.

Nejlepší generátory kouře s ručním zapalováním

Hobbi Smoke 3.0+

Velký objem studeného kouře (až 20 metrů krychlových) může produkovat domácí model Hobbi Smoke 3.0+. Zařízení může pracovat autonomně po dobu 16 hodin. Spotřeba čipů je 130 g / h. Konstrukce zajišťuje přítomnost nižší odbočné trubky, kryt je vyroben ze dřeva. Pro rychlé odstranění zbývajících čipů je k dispozici odnímatelné dno. Zapalování dřevní štěpky se provádí pomocí otevřeného ohně díky dvěma otvorům. Výrobce vybavil produkt lehčími, olšovými čipy na jedno zatížení, kompresorem s tepelně odolnými trubkami, univerzálními montážními šrouby. Kniha s recepty a doporučeními vám pomůže získat první dovednosti v kouření za studena.

Lovci a rybáři, letní obyvatelé a vesničané zaznamenávají vysoký výkon generátoru kouře. Zařízení se snadno používá, výrobky jsou díky přiloženým receptům aromatické a chutné. Mezi nedostatky spotřebitelé zaznamenávají vysoké náklady a potíže se zapalováním mokrých třísek.

Finlandia 1,2 l

Kouřová ryba v polních podmínkách nebo na venkově pomůže kouřovému generátoru Finlandia 1,2 L. Tento kompaktní model pojme 1,2 litru dřevní štěpky, která na jedno zatížení kouří minimálně 2,5 hodiny. V malé komoře má ryba čas kouřit a získat zlatou barvu. Charakteristickými rysy modelu jsou držák na stojan, bezpečný dřevěný kryt a nižší umístění odbočky. Kouřový generátor lze použít pro studené i horké kouření. Maximální objem komory je omezen na 3 metry krychlové. m. Cípy se zapalují speciálním otvorem ve spodní části těla.

Dobré recenze o kouřovém generátoru Finlandia 1,2 l pocházejí od rybářů a letních obyvatel. Uživatelé zaznamenávají dostupnou cenu, kompaktnost a snadné použití. Mezi nedostatky spotřebitelé zaznamenávají nedostatečnou těsnost konstrukce.

Merkelová Standart

Lehký a kompaktní generátor kouře Merkel Standard. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli o tloušťce 2 mm. Díky malým rozměrům (výška 29,5 cm) a hmotnosti (1,5 kg) lze zařízení vzít ven nebo na venkov. Model je vybaven speciální komorou, ve které se shromažďuje kondenzace a škodlivé pryskyřice. Víko je vyrobeno ze dřeva, což zajišťuje bezpečné nakládání třísek. Zařízení má vypouštěcí kohout pro odstranění kondenzátu. Odnímatelné dno umožňuje rychlou výměnu třísek a odstraňování popela. Do kontejneru lze naložit 1,3 litru dřevního odpadu, což zajistí nepřetržitý provoz po dobu 5 hodin. K sestavení generátoru kouře není potřeba žádné nářadí, zařízení můžete připojit k jakékoli udírně o objemu až 11 metrů krychlových. m.

Kupující zdůrazňují několik pozitivních vlastností kouřového generátoru Merkel Standard.To je kompaktnost a lehkost, dostupnost a rychlá montáž. Mezi nevýhody některých uživatelů patří nízká produktivita, potřeba častého přidávání čipů.

Weber

Pokud kouříte výrobky zřídka a v malých množstvích, není nutné kupovat drahý model. S kouřovým generátorem Weber snadno proměníte svůj gril nebo pánev s poklicí na studenou uzenou udírnu. Generátor se jednoduše umístí na dno nádoby, naplní se dřevní štěpkou a zapálí se. Navzdory malému objemu piliny doutnají velmi pomalu a poskytují nepřetržité kouření po dobu 8 hodin.

Jedná se o zcela mechanické, velmi jednoduché, ale zároveň účinné a bezpečné zařízení, které nevyžaduje žádné dovednosti při používání generátorů kouře. V tomto modelu mají uživatelé rádi úplnou autonomii a nízkou hmotnost. Udírnu je vhodné vzít s sebou na rybářský výlet nebo jen tak do přírody na vaření uzeného masa v polních podmínkách.

Nejlepší generátory kouře s udírnou

Originální kuřák Bradley BS611EU

Nejlepší všestranná udírna s generátorem kouře je Bradley Smoker Original. Kouř je přijímán automaticky. Úkolem majitele je uspořádat výrobky do 4 odnímatelných roštů (velikost 35-28 cm), umístit třísky brikety do generátoru kouře a zapnout příslušný režim. Brikety se automaticky dávkují do „pece“ každých 20 minut. Proces uzení probíhá až 9 hodin, automatika umožňuje zpracování za studena i za tepla (až do + 160 ° С). Díky malé komoře (objem 120 l) lze udírnu přepravovat, což činí model nepostradatelným ve venkovském domě. Navíc pro studené kouření byste si měli koupit adaptér v hodnotě 17 900 rublů.

Spotřebitelé v recenzích si všímají univerzálnosti udírny. Produkuje krásné, chutné a zdravé jídlo, bez nutnosti častých zásahů. Mezi nevýhody patří vysoká cena a neúplná kompletní sada.

Kouř Dymych 02B

Dostupná cena - to je jedno z hlavních aktiv chladírenské udírny DymDymych 02B. Konstrukce obsahuje kouřový generátor a kuřáckou komoru o objemu 50 litrů. K výrobě zařízení byla použita nerezová ocel o tloušťce 0,8 mm. Udírna se vyznačuje výjimečnou jednoduchostí, generátor kouře je schopen naplnit komoru studeným kouřem po dobu 5-15 hodin. Zařízení je vybaveno horní odbočkou, silikonovými trubkami a kompresorem. Do komory lze naložit až 15 kg potravin. Při výrobě tohoto modelu vzal výrobce v úvahu připomínky a návrhy domácích kupujících.

V recenzích uživatelé lichotí nad relativně nízkou cenou a kompletní sadou udírny. Zařízení se snadno a rychle montuje, snadno obsluhuje, výrobky po zpracování získávají zlatou krustu. Mezi nevýhody patří nedostatek stojanu, problém sejmutí a nasazení krytu a krátká délka hadic.

Gril

V udírně s generátorem kouře z grilu je k dispozici vynikající kombinace ceny a kvality. Kompletní sada obsahuje kuřáckou komoru s víkem, generátor kouře s víkem a odnímatelným dnem, kompresor, hadice, spojovací materiál, špejle na potraviny, štěpku. Konstrukce je vyrobena z nerezové oceli AISI304. Do kouřového generátoru lze naložit až 3 litry dřevní štěpky. Zapalování se provádí zapalovačem nebo zápalkou skrz speciální otvory ve spodní části zařízení. Objem přiváděného kouře je regulován kompresorem. Čipy by se měly plnit nasucho, aby se doutnalo. Efektivní objem kuřácké komory je 30 litrů.

Kupující v recenzích uvádějí takové výhody udírny, jako je dostupná cena, dobré pracovní parametry, snadná montáž a provoz. Někteří uživatelé zaznamenávají takové nevýhody, jako je nízká produktivita, potíže s osvětlením běžným zapalovačem.

Smoke Dymych 01M

Plně vybavená domácí udírna o objemu 32 litrů od ruského výrobce je mezi uživateli oblíbená díky dostupné ceně a vynikajícímu výkonu.Udírna a kouřový generátor jsou vyrobeny z uhlíkové nerezové oceli, natřené kladivovým smaltem. Balíček obsahuje generátor kouře, kuřácký kontejner, kompresor.

Tento model má nejdostupnější cenu ve srovnání s jinými nabídkami na trhu. Udírna je přitom velmi pohodlná, snadno se používá a výsledkem jsou vynikající domácí masové a rybí pochoutky. Někteří uživatelé nazývají jedinou nevýhodou nepříliš velký objem kuřácké nádoby, ale pro osobní použití to docela stačí.