Kako odabrati jetru bakalara: najbolji proizvođači, ocjena

Jetra bakalara drugi je po popularnosti proizvod nakon saurya u odjelu ribljih konzervi. Pun je mnogih korisnih vitamina, mikro i makro elemenata, međutim, odaberete li nekvalitetan proizvod, možete se neugodno iznenaditi. Organizacija "Roskachestvo" provela je inspekciju konzervirane hrane u trgovinama i identificirala nekoliko najboljih proizvoda, a također je utvrdila njihovu usklađenost sa standardima GOST. Kako biste jednostavno i jednostavno odabrali jetru bakalara, sastavili smo ocjenu i odabrali 9 najboljih konzerviranih namirnica te dali neke korisne preporuke.

TOP-9 najboljih proizvođača jetre bakalara

№ 9. "Novi ocean"

Riblje konzerve "Novi ocean" proizvodi tvrtka "Bosco-seafood" za prodaju u maloprodajnom lancu trgovina "Perekrestok". Sastav i mikrobiološki pokazatelji proizvoda 100% su usklađeni sa standardima. Ne sadrži štetne tvari i antibiotike. Ukupna količina jetre bakalara u jednoj limenci iznosi 54% - ta je brojka u potpunosti u skladu s deklariranim "Roskachestvom". Konzervirana hrana sadrži veliku količinu vitamina A i E, kao i masnih kiselina. Proizvod ima nježnu, sočnu teksturu. Nema stranog okusa i mirisa.

Broj 8. Bering

Riba iz konzerve izrađena je od komadića jetre i prodaje se ne samo na internetu, već i u offline trgovinama. Proizvod je potpuno bez otrovnih elemenata i štetnih sastojaka, a rezultati provedenog mikrobiološkog ispitivanja su 100% zadovoljavajući. U sastavu nema antibiotika. Organizacija "Roskachestvo" provela je DNK testove tijekom kojih je utvrđeno da se proizvod sastoji od jetre bakalara, a ne od bilo kojih drugih sastojaka.

Broj 7. "Aquatoria"

Konzervirana hrana Aquatoria prodaje se u mnogim trgovinama, uključujući internetske trgovine. Sastav proizvoda u potpunosti je u skladu s onim što je navedeno na pakiranju i zadovoljava sve standarde i zahtjeve. Provedene su inspekcije tijekom kojih se pokazalo da je postotak udjela riblje jetre u konzervi 62% - to je visoki pokazatelj koji zadovoljava zahtjeve GOST -a. Konzervirana hrana pogodna je za hranjivu prehranu i sadrži veliki izbor vitamina, mikro i makroelemenata. U proizvodu nema stranog okusa niti mirisa.

Br. 6. "5 mora"

Prirodna riba iz konzerve proizvedena na Islandu. Sastav je u potpunosti u skladu s deklariranim, ne sadrži štetne komponente, bakterije i otrovne tvari. Prilikom provođenja DNK analize pronađene su stanice ribe klase bakalara, vrsta jetre odgovara deklariranoj. Maseni udio jetre u jednoj staklenci iznosi 42%, međutim, prema standardima Roskachestva, trebao bi biti najmanje 50%. Konzervirana hrana sadrži dovoljnu količinu vitamina i hranjivih tvari, kao i minerala. Međutim, nedostaje mu vitamin E koji se nalazi u drugim namirnicama iste vrste. Okus i miris proizvoda su ugodni.

Br. 5. "Ultramarin"

Konzervirana hrana marke Ultramarine zadovoljava utvrđene standarde i visoke je kvalitete. U sastavu nisu pronađeni antibiotici i druge komponente štetne po zdravlje. Prirodna jetra bakalara izvrsna je poslastica koja ima svijetli, bogati okus. Jetra bakalara može se koristiti za pripremu ukusnih jela za djecu i odrasle. Sastav sadrži nezasićene masti, vitamine i jod. Sadrži i heparin koji normalizira zgrušavanje krvi.

Br. 4. "ICAN"

Ukusna poslastica iz ICAN -a je jetra bakalara koja se može koristiti za izradu sendviča ili salata. Postotak jetre u staklenci je 40%, a ulja 60%.

Br. 3. "Ukusna konzervirana hrana"

Jetra bakalara u murmanskom stilu izvrsna je i svježa hrana za odrasle i djecu. Glavna prednost je nježan, lagan okus i odsutnost mirisa treće strane, kao i snažan riblji okus. Nema gorčine koja se može naći u drugim proizvodima iste vrste. Proizvod ima konzistenciju u obliku paste s niskim udjelom ulja.

Br. 2. "Auchan"

Proizvod iz tvrtke "Auchan" je visoke kvalitete, sadrži veliku količinu vitamina i minerala neophodnih za organizam. Proizvod proizvodi u Murmansku tvrtka Parus. Staklenka sadrži nekoliko komada jetre koji lebde u ulju. Proizvod je pogodan za pripremu ukusnih sendviča ili salata. Dodatna obrada proizvoda nije potrebna - možete je koristiti odmah nakon otvaranja limenke, međutim morate se pridržavati datuma isteka naznačenog na pakiranju. Proizvođač navodi dva pojma - bez otvaranja i nakon otvaranja, pod uvjetom da se jetra bakalara čuva u hladnjaku.

Br. 1. "NORD PILIGRIM"

Proizvod je izrađen od visokokvalitetnih, rashlađenih sirovina, u strogom skladu s GOST-om. Jetra bakalara poslastica je koja ne samo da ima ugodan, nježan okus, već je i vrlo korisna za tijelo. Proizvod sadrži veliku količinu mikroelemenata i vitamina korisnih za organizam, kao i kiseline omega 3. Proizvod zadovoljava zahtjeve za 100% i visoke je kvalitete. Jetra bakalara "NORD PILIGRIM" proizvodi se u Murmansku, što jamči visoku kvalitetu i svježinu očuvanja - riba se prerađuje odmah nakon ulova, a iznutrice se odmah šalju u tvornicu konzervi.

Kako odabrati jetru bakalara

Koristeći jednostavne preporuke, možete odabrati visokokvalitetni proizvod bez otvaranja limenke konzervirane hrane:

1. Prije svega, morate se pobrinuti da staklenka sadrži zaista jetru bakalara, a ne drugu, jeftiniju ribu. Da biste to učinili, trebali biste pogledati tvorničke oznake, koje su uvijek ispisane na poklopcu. Kôd na početku drugog retka mora sadržavati brojeve - 010, koji odgovaraju proizvodu “Prirodna jetra bakalara”. Ako tih brojeva nema, tada je sastav drugačiji.
2. Preporuča se kupiti vrhunske proizvode, čak i ako banka košta 20-50 rubalja više. Za pripremu konzervirane hrane prvog razreda koristi se smrznuta jetra iz koje se dobiva sočan, nježan i ukusan proizvod.
3. Prilikom odabira konzerve konzervirane hrane prednost biste trebali dati onoj u kojoj piše "od svježe jetre bakalara".
4. Najbolje je odabrati proizvode proizvedene u Murmansku. U ovom se gradu lovi riba, što znači da će proizvod biti svjež.
5. "Jetra u stilu Murmanska", koja se može naći u prodaji, često dosljedno podsjeća na paštetu, međutim, proizvod je u potpunosti u skladu s GOST standardima.
6. Staklenku možete protresti prije kupnje. Ako čujete grgljanje, unutra je puno ulja i malo jetre.

Slijedeći ove preporuke, možete prepoznati nekvalitetan proizvod dok ste još u trgovini i odbiti kupnju, odabirući umjesto toga visokokvalitetnu jetru bakalara.