Ocjena najboljih generatora dima

Kako biste doma skuhali ukusno dimljeno jelo, definitivno vam je potrebna posebna instalacija, koja uključuje komoru za stavljanje proizvoda, grijač i aparat koji proizvodi dim.

Koji je generator dima bolje kupiti za pušenje

Na vijek trajanja takvog uređaja utječe materijal izrade. Najbolji izbor za sve vremenske uvjete je generator dima od nehrđajućeg čelika. Debljina njegovih stijenki trebala bi biti najmanje 1,5 mm - to će ih zaštititi od izgaranja.

Treba obratiti pozornost na način povezivanja dimnjaka s spremnikom. Izlazna cijev je pričvršćena vijcima ili zavarena na tijelo. U drugom slučaju, osigurana je bolja brtva, što eliminira vjerojatnost curenja. Za pričvršćivanje cijevi vijcima potrebna je posebna brtva.

Prilikom kupnje savjetujemo vam da odredite komponente uređaja. Za puštanje u rad potrebno vam je:

• kompresor,
• spojne cijevi,
• pričvršćivači,
• komora za pušenje.
  

Najbolji generatori dima s automatskim paljenjem

Hanhi Zmei (Hanhi Zmija)

Čak se i dijete može nositi s hladnim pušenjem zahvaljujući električnom generatoru dima Hanhi Zmei. Sve operacije su jednostavne i prikladne. Na električnom postolju i na kompresoru nalaze se kontrole snage. Uz njihovu pomoć možete postaviti optimalni način hladnog pušenja, uzimajući u obzir vrstu poluproizvoda. Posebnost modela je prisutnost filtra koji zadržava kondenzaciju, vlagu i katran iz dima. Postoji odvodni ventil za uklanjanje štetnih frakcija. Pouzdanost i trajnost uređaja osigurava nehrđajući čelik AISI430. Ne oksidira pod utjecajem visokih temperatura i produkata izgaranja. Generator dima ima visoke performanse, može stvarati hladan dim 12 sati. Dim se hladi u zavojnici dugoj 6 m.

Potrošači primjećuju jednostavnost rada generatora dima. Zahvaljujući filtru, proizvodi nisu impregnirani štetnim smolama. Nedostaci uključuju samo visoku cijenu.

Stanovnik za vrijeme leta

Automatski generator dima Dachnik ima jedinstveni sustav uvlačenja strugotine. Zahvaljujući njoj bilo je moguće postići nisku potrošnju drvnog materijala. Istodobno, uređaj nudi širok raspon podešavanja grijanja, što omogućuje upotrebu generatora dima s pušnicama različitih veličina. Da biste pravilno odabrali temperaturni režim u komori za pušenje, trebate samo produljiti dimnjak. Dizajn ima vijčani mehanizam koji je odgovoran za odmjerenu opskrbu strugotinama. Crv uzima dio piljevine iz spremnika za skladištenje i isporučuje ga na radnu površinu grijača. Brzina napajanja i intenzitet zagrijavanja kontroliraju se automatizacijom. Prikladno dno brzo se otvara, što vam omogućuje čišćenje uređaja od pepela.

Vlasnici generatora dima Dachnik laskavo govore o učinkovitosti, jednostavnosti, pouzdanosti i funkcionalnosti uređaja. Nedostatak uređaja je skroman izgled i nemogućnost pušenja na hladnoći.

Vihor-M

Za redovito pušenje velike količine proizvoda bolje je kupiti model Vikhr-M. Uređaj radi u automatskom načinu rada bez potrebe za ljudskom intervencijom. Potrošni materijal je obična drvna sječka, a ne skupi briketi ili tablete. Jedno opterećenje (3-4 kg) drvnog otpada dovoljno je za rad generatora dima tijekom 24 sata. Istodobno je moguće napuniti komoru volumena do 8 kubičnih metara hladnim dimom. m. Uređaj radi u načinu izgaranja bez kisika. Čips ne treba zapaliti, uzimajući grijaći element snage 1 kW, odmah počinje tinjati. Valja napomenuti da se dim napaja konstantnom gustoćom i određenom temperaturom.

Korisnici u recenzijama pišu o stabilnoj opskrbi dimom s navedenim parametrima.Generator dima radi autonomno, samo jednom dnevno potrebno je napuniti bunker čipsom. Među nedostacima postoji visoka cijena, kvar grijača pri korištenju mokrog čipsa.

"Izmaglica"

Među generatorima dima opremljenim uređajem za odvajanje vlage i katrana, ovo je najpovoljniji model. Dehidrirani dim bez nečistoća pomaže u postizanju veće konačne kvalitete hladno dimljenog proizvoda bez gorčine. Jedno punjenje drvne sječke dovoljno je za 6-8 sati neprekidnog rada - nema potrebe za stalnim praćenjem procesa dimljenja. Uređaj je prilično moćan, dizajniran za komoru od 200 litara. U nju se istodobno stavlja dovoljno velika količina mesa, slanine ili ribe. Za razliku od većine generatora dima u domaćinstvu, ovaj je model opremljen zavojnicom, spremnikom za prikupljanje kondenzata, separatorom vlage i smole, ventilom za odvod smole.

Korisnicima se sviđa prilično jednostavan, ali istodobno učinkovit dizajn, okus konačnog proizvoda. Uz uređaj dolazi knjiga s detaljnim receptima za dimljeno meso. No, glavna prednost je kombinacija izvrsnih tehničkih karakteristika i pristupačne cijene.

Najbolji generatori dima s ručnim paljenjem

Hobbi Smoke 3.0+

Veliki volumen hladnog dima (do 20 kubičnih metara) može proizvesti domaći model Hobbi Smoke 3.0+. Uređaj može autonomno raditi 16 sati, a potrošnja čipsa je 130 g / h. Dizajn predviđa prisutnost donje grane, poklopac je izrađen od drveta. Dno koje se može ukloniti predviđeno je za brzo uklanjanje preostalih strugotina. Paljenje drvne sječke vrši se na otvorenoj vatri zahvaljujući dvije rupe. Proizvođač je proizvod opremio upaljačem, sječivom johe za jedno opterećenje, kompresorom s cijevima otpornim na toplinu, univerzalnim pričvrsnim vijcima. Knjiga s receptima i preporukama pomoći će vam da steknete prve vještine u hladnom pušenju.

Lovci i ribari, ljetni stanovnici i seljaci primjećuju visoke performanse generatora dima. Uređaj je jednostavan za upotrebu, proizvodi su aromatični i ukusni zahvaljujući priloženim receptima. Među nedostacima, potrošači primjećuju visoku cijenu i poteškoće s paljenjem mokrog čipsa.

Finlandia 1,2 L

Dimna riba u poljskim uvjetima ili na selu pomoći će generatoru dima Finlandia od 1,2 L. Ovaj kompaktni model sadrži 1,2 litre drvne sječke, koja će dimiti najmanje 2,5 sata pri jednom punjenju. U maloj komori, riba ima vremena za dim i dobiju zlatnu boju. Prepoznatljive značajke modela su postolje za držanje, siguran drveni poklopac, niže mjesto grane cijevi. Generator dima može se koristiti i za hladno i za vruće pušenje. Maksimalni volumen komore ograničen je na 3 kubična metra. m. Mlatići se pale kroz posebnu rupu u donjem dijelu tijela.

Dobre recenzije o generatoru dima Finlandia 1.2 L dolaze od ribara i ljetnih stanovnika. Korisnici primjećuju pristupačnu cijenu, kompaktnost, jednostavnost korištenja. Među nedostacima, potrošači primjećuju nedovoljnu nepropusnost konstrukcije.

Merkel Standard

Lagan i kompaktan je standardni generator dima Merkel. Izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika debljine 2 mm. Zbog male veličine (visina 29,5 cm) i težine (1,5 kg), uređaj se može iznijeti na otvoreno ili na selo. Model je opremljen posebnom komorom u kojoj se prikuplja kondenzacija i štetne smole. Poklopac je izrađen od drveta, što osigurava siguran utovar sječke. Uređaj ima slavinu za odvod kondenzata. Dno koje se može ukloniti omogućuje brzu zamjenu strugotina i uklanjanje pepela. U spremnik se može staviti 1,3 litara drvnog otpada, što osigurava neprekidan rad tijekom 5 sati. Za sastavljanje generatora dima nisu potrebni alati, uređaj možete spojiti na bilo koju pušnicu volumena do 11 kubičnih metara. m.

Kupci ističu nekoliko pozitivnih svojstava generatora dima Merkel Standard.Ovo je kompaktnost i lakoća, dostupnost i brza montaža. Nedostaci nekih korisnika uključuju nisku produktivnost, potrebu za čestim dodavanjem čipova.

Weber

Ako rijetko i u malim količinama pušite proizvode, nema potrebe za kupnjom skupog modela. S Weberovim generatorom dima možete lako pretvoriti svoj roštilj ili roštilj s poklopcem u hladnu dimljenu pušnicu. Generator se jednostavno postavi na dno spremnika, napuni drvnom sječkom i zapali. Unatoč malom volumenu, piljevina tinja vrlo sporo, osiguravajući neprekidno pušenje 8 sati.

Potpuno je mehanički, vrlo jednostavan, ali istodobno učinkovit i siguran uređaj koji ne zahtijeva nikakve vještine u korištenju generatora dima. U ovom modelu korisnici vole potpunu autonomiju i malu težinu. Prikladno je uzeti pušnicu sa sobom na ribolov ili samo na selo radi kuhanja dimljenog mesa u poljskim uvjetima.

Najbolji generatori dima s pušnicom

Bradley Smoker Original Smoker BS611EU

Najbolja svestrana pušnica s generatorom dima je Bradley Smoker Original. Dim se prima automatski. Zadatak vlasnika je staviti proizvode u 4 uklonjive rešetke (veličine 35-28 cm), staviti briket od čipsa u generator dima i uključiti odgovarajući način rada. Briketi se automatski unose u "peć" svakih 20 minuta. Proces pušenja traje do 9 sati, automatizacija omogućuje i hladnu i toplu obradu (do + 160 ° C). Zahvaljujući maloj komori (zapremine 120 l), pušač se može transportirati, što model čini nezamjenjivim u seoskoj kući. Osim toga, za hladno pušenje trebate kupiti adapter vrijedan 17.900 rubalja.

Potrošači u recenzijama primjećuju svestranost pušnice. Proizvodi lijepu, ukusnu i zdravu hranu, bez potrebe za čestom intervencijom. Nedostaci uključuju visoku cijenu i nepotpuni komplet.

Dim Dymych 02B

Pristupačna cijena - ovo je jedna od glavnih prednosti hladnjače DymDymych 02B. Struktura uključuje generator dima i komoru za pušenje zapremine 50 litara. Za izradu uređaja korišten je nehrđajući čelik debljine 0,8 mm. Pušnica se odlikuje iznimnom jednostavnošću, generator dima je sposoban napuniti komoru hladnim dimom 5-15 sati. Uređaj je opremljen gornjom granom, silikonskim cijevima i kompresorom. U komoru se može staviti do 15 kg hrane. Prilikom proizvodnje ovog modela proizvođač je uzeo u obzir komentare i sugestije domaćih kupaca.

U recenzijama korisnici laskaju relativno niskoj cijeni i kompletnom pušnici. Uređaj se lako i brzo sastavlja, lagan je za rad, proizvodi nakon obrade dobivaju zlatnu koru. Među nedostacima su nedostatak stalka, problem skidanja i stavljanja poklopca te kratka duljina crijeva.

roštilj

Izvrsna kombinacija cijene i kvalitete dostupna je u pušnici s generatorom dima Grillek. Kompletan set uključuje komoru za pušenje s poklopcem, generator dima s poklopcem i odvojivim dnom, kompresor, crijeva, zatvarače, ražnjeve za hranu, drvnu sječku. Konstrukcija je izrađena od nehrđajućeg čelika AISI304. Generator dima može se puniti do 3 litre drvne sječke. Paljenje se vrši upaljačem ili šibicom kroz posebne rupe u donjem dijelu aparata. Kompresor regulira količinu isporučenog dima. Čips treba napuniti na suho radi ravnomjernijeg tinjanja. Učinkovita zapremina komore za pušenje je 30 litara.

Kupci u recenzijama ukazuju na takve prednosti pušnice kao pristupačna cijena, dobri radni parametri, jednostavnost montaže i rada. Neki korisnici primjećuju takve nedostatke kao što su niska produktivnost, poteškoće u osvjetljavanju konvencionalnim upaljačem.

Dim Dymych 01M

Potpuno opskrbljena kućna pušnica zapremine 32 litre ruskog proizvođača popularna je među korisnicima zbog pristupačne cijene i izvrsnih performansi.Dimnjača i generator dima izrađeni su od nehrđajućeg čelika od ugljika, obojenog emajlom čekića. Paket uključuje generator dima, spremnik za pušenje, kompresor.

Ovaj model ima najpovoljniju cijenu u odnosu na ostale ponude na tržištu. Istodobno, pušnica je vrlo prikladna, laka za korištenje, a rezultat su izvrsne domaće delicije od mesa i ribe. Neki korisnici jedini nedostatak nazivaju ne baš velikom količinom posude za pušenje, ali za osobnu uporabu to je sasvim dovoljno.