Ocjena TOP 10 najboljih marki maslaca 82,5%: značajke, što je bolje, recenzije

Tradicionalni maslac prema GOST -u mora imati sadržaj masti od najmanje 82,5%. Ova vrsta se smatra najreferentnijom u okusu i skupom cijenom od manje masnih opcija. Proizvod se proizvodi pasterizacijom svježeg nefermentiranog vrhnja, pri čemu se višak vlage odvaja od masti.

Kada kupujete maslac u trgovini, želite biti sigurni da kupujete prirodni proizvod od pravog kravljeg mlijeka. Nažalost, postoje beskrupulozni proizvođači koji mliječnu mast zamjenjuju biljnom kako bi smanjili troškove. TOP 10 najboljih uzoraka maslaca rangirao sam 82,5% kako bih saznao postoji li među njima lažni, koji je bolje odabrati u trgovini i što potrošači više vole.

Ocjena TOP 10 marki maslaca 82,5%

Na temelju rezultata istraživanja tržišta odabrano je 10 najpopularnijih marki tradicionalnog maslaca koji se mogu kupiti u maloprodajnim i internetskim trgovinama. Popis izgleda ovako:

Ekomilk

Vrhunski maslac od slatkog vrhnja proizvođača “Ozeretsky Dairy Plant”. Ujednačene je konzistencije i kremaste nijanse, kada se otopi, mekan je i omotač. Posjeduje dobru toplinsku stabilnost - zadržava oblik i "ne lebdi" na sobnoj temperaturi 2 sata. Proizvedeno od svježeg pasteriziranog vrhnja s visokim udjelom masti prema GOST R 52253-2004.

Prema rezultatima ispitivanja Roskachestva i Roskontrol, proizvod je prepoznat kao kvalitetan i siguran za konzumaciju. Ne sadrži zamjene za mliječnu mast ili umjetne dodatke.
Rok trajanja: 60 dana na temperaturi (3 ± 2) ’S.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti neslano, vrhunsko
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 748
  • prirodno;
  • pristupačna cijena;
  • visoka organoleptička svojstva;
  • prikladno pakiranje;
  • lako se širi.
  • nije pronađeno.

Ukusan i kvalitetan maslac, već nekoliko godina uzimamo samo njega, u sastavu samo prirodnu kremu. Okusom usporedivo s onim što smo jeli u sovjetskom djetinjstvu. U hladnjaku ne postaje hrast, ali nakon nekoliko minuta držanja na sobnoj temperaturi može se lako razmazati po kruhu.

"Brest-Litovsk"

Tradicionalni neslani maslac od pasteriziranog vrhnja bjeloruskog proizvođača Savushkin Product OJSC. Proizvod s nježnom kremastom aromom i blago slatkastim okusom. Postaje elastičan i lako se razmazuje 10 minuta nakon vađenja iz hladnjaka. Proizvedeno prema STB 1890-2008 (bjeloruski državni standard kvalitete).

Nafta je dobila visoke ocjene prema rezultatima inspekcija Roskachestva i Roskontrola. Nije bilo mikrobioloških kršenja ili nedosljednosti u označavanju.
Rok trajanja u hladnjaku: 2 mjeseca.

Vrsta pakiranja papir
Osobitosti slatko i kremasto, bez GMO -a, glutena, konzervansa
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 747.7
  • omjer cijene i kvalitete;
  • bez stranog okusa;
  • ne mrvi se nakon hladnjaka;
  • ugodan kremasti okus;
  • svestran u kuhanju.
  • nije pronađeno.

Odličan bjeloruski maslac, jedan od najboljih na masovnom tržištu. Pogodno i za pečenje i za jutarnje sendviče. Redovito osvaja razne testne kupnje u smislu kvalitete. Miriše na prirodnu kremu, okus je također vrlo bogat i ugodan. Preporučujem kupnju!

"Vkusnoteevo"

Klasični maslac mase 200 g u papirnatom omotu proizvođača Voronezh Dairy Plant OJSC. Proizveden je prema tehnologiji „hladnog mućenja“ bez zagrijavanja radi očuvanja izražene kremastosti u okusu. Proizvod je izrađen od prirodne kreme prema GOST 32261-2013.

Prema stručnoj analizi “Roskachestva”, na kopiji postoje neke manje primjedbe. Proizvod ne zadržava svoj oblik na sobnoj temperaturi. Ostali pokazatelji pokazali su se normalnima - u sastavu nema biljnih masti, nisu pronađeni kvasac i štetni mikroorganizmi.
Rok trajanja: 60 dana na temperaturi od 1 do 5 ℃.

Vrsta pakiranja papir
Osobitosti 200 g po pakiranju
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 748
  • nježna tekstura;
  • lijepo pakiranje;
  • ne raspada se pri razmazivanju;
  • omotavajuća dosljednost;
  • prirodnog okusa i mirisa.
  • slaba otpornost na toplinu.

Nježan maslac, pogodan i za pečenje i za doručak. Brzo se topi na sobnoj temperaturi. Okus je nostalgičan, kao iz djetinjstva, ugodno obavija okusne pupoljke. Teško je u nečemu zamjeriti, sve mi odgovara.

"Prostokvashino"

Vrhunski maslac proizvođača Danone Russia JSC. Ima glatku površinu i mekanu kremastu nijansu. Ima nježnu kremastu aromu i bogat okus. Ima plastičnu strukturu i visoku toplinsku stabilnost. Proizvedeno prema TU 10.51.30-058-13605199 od pasteriziranog vrhnja.

Prema rezultatima pregleda tvrtke Roskontrol za 2017., uzorak je dobio visoke ocjene, ali su otkrivene primjedbe u pogledu sadržaja masti - 1,5% manje nego što je naznačeno na etiketi. Nedavno ispitivanje Roskachestva za 2020. nije otkrilo niti jedan komentar - proizvod je čak ispred svojih standarda kvalitete u smislu svojih performansi.
Rok trajanja: 35 dana na temperaturi ne višoj od 5 ℃.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti vrhunski, proizveden prema TU
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 744
  • prirodni sastav;
  • ukusno i aromatično;
  • slatki kremasti zaostatak;
  • dobro za pečenje.
  • proizvodi se u različitim tvornicama - od toga kvaliteta varira.

Prirodno ulje poznate marke, jako volim ujutro s njim praviti sendviče i ispirati ga čajem. Jedino, okus i kvaliteta ovise o tome gdje je ulje proizvedeno, sviđa nam se ono što se radi u Krasnoyarsku, ono nikada ne zakaže.

"Predsjednik"

Kiselo vrhnje maslac najvišeg stupnja iz JSC "Mljekara Lyakhovichi", Bjelorusija. Napravljeno po francuskom receptu od fermentirane pasterizirane kreme. Konzistencija briketa je ujednačena, površina je glatka s nježnom svijetlom kremastom nijansom. Ima nježan mliječni okus s blagom kiselošću. Omotač od folije ima podjele od 20 g za jednostavno rezanje na komade.

Proizvod nije sudjelovao u ispitivanjima kvalitete. Prema oznaci ne sadrži biljne masti i umjetne dodatke.
Rok trajanja: 4 mjeseca.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti kiselo vrhnje bez soli, bez nadomjestaka mliječne masti
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 742
  • lijepo pakiranje s podjelom na porcije;
  • ugodan okus kiselog mlijeka;
  • plastična tekstura;
  • dugo se skladišti;
  • ugodne kremaste arome.
  • visoka cijena.

Moje omiljeno ulje, iako je skuplje od konkurenata. Ne razumijem zašto ga mnogi ljudi uspoređuju s margarinom. Nikad nisam primijetio nešto slično u okusu i mirisu, možda ljudi naiđu na lažni ili nikad nisu jeli verziju s kiselim vrhnjem. Izaziva nostalgiju za letovima "Predsjednik" se često poslužuje na letovima s lepinjama.

Navikli smo kupovati maslac od slatkog vrhnja, ali ne znaju svi da postoji i kiselo vrhnje. Potonji se razlikuje od uobičajenije varijante prisutnošću mikrobnog startera u sastavu i izraženim okusom fermentiranog mlijeka. Krema se fermentira tijekom proizvodnog procesa. Takav maslac ima duži rok trajanja, za razliku od slatkog vrhnja

"Iz Vologde"

Tradicionalni maslac od pasteriziranog vrhnja OJSC-a "Obrazovno-pokusna mljekara" Državne poljoprivredne akademije Vereshchagin. Svijetložuti briket s glatkom površinom ima izraženu kremastu aromu i okus. Posjeduje visoku toplinsku stabilnost i savršeno zadržava oblik nakon 2 sata na sobnoj temperaturi.Proizvedeno u skladu s GOST 32261-2013.

Prema rezultatima testa "Roskachestvo", ulje je dobilo najviše ocjene po svim kriterijima. Analiza organizacije "Roskontrol" otkrila je višak sadržaja trans masti (što se objašnjava njihovom prirodnom prisutnošću u mliječnoj masti), a bilo je i pritužbi na konzistenciju i okus. Ostali pokazatelji su normalni.
Rok trajanja: 35 dana ako se čuva u hladnjaku.

Vrsta pakiranja papir
Osobitosti neslano, vrhunsko
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 748
  • ima orašastu aromu i aromu;
  • ukusno;
  • mirisna;
  • sastojci visoke kvalitete.
  • visoka cijena.

Ulje je super kvalitete, ne čudi cijena. S bijelim bagetom samo super kombinacija. Ima izražen "orašast" u zaostalom okusu to je njegova karakteristika. U pečenju se također savršeno pokazuje.

Pravo vologdsko ulje postalo je poznato po izvornim organoleptičkim podacima s okusom oraha. Ova značajka postiže se zbog specifičnosti proizvodnje. Krema je pasterizirana na visokoj temperaturi s određenim stupnjem starenja. Kvalitetne sirovine i krmna baza nisu od manje važnosti. Regija Vologda patentirala je pravo na proizvodnju ovog proizvoda. Dopuštenje se izdaje samo tvrtki koju su neovisni stručnjaci temeljito provjerili.

"Krava iz Korenovke"

Maslac od slatkog vrhnja kubanskog proizvođača CJSC Korenovsky Tvornica za konzerviranje mlijeka. Proizvod, na bazi svježe pasterizirane kreme, ima svijetložutu nijansu i gustu, homogenu konzistenciju. Po organoleptičkim svojstvima - bez stranih mirisa i okusa, ima izraženu kremastost. Ulje pokazuje izvrsnu toplinsku stabilnost na sobnoj temperaturi. Proizvedeno u skladu s GOST 32261-2013.

Na temelju rezultata ispitivanja, proizvod je 2020. godine dobio Ruski znak kvalitete. Ne sadrži biljne masti, konzervanse, nema odstupanja od označavanja.
Rok trajanja: 35 dana na temperaturi od 1 do 5 ℃.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti napravljeno od pasterizirane kreme metodom kontinuiranog miješanja
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 748
  • prirodno;
  • visokokvalitetne sirovine;
  • sef;
  • visoka organoleptička svojstva.
  • nije pronađeno.

Ovo se ulje može sigurno davati maloj djeci i alergičarima. Ima besprijekoran sastav i okus, stručnost "Roskachestva" visoko je cijenila ovaj proizvod. Tekstura maslaca je nježna i kremasta, s korom kruha ujutro ide za slatku dušu.

"Alantal"

Neslani maslac proizvođača Porkhovskiy Plant Butter Cheese Plant. Briket je umotan u foliju i ljusku. Proizvedeno od prirodnog kravljeg mlijeka iz sjeverne regije Ruske Federacije. Ima nježan kremasti okus i aromu, ali ne održava dobro oblik kad je topao. Proizvedeno u skladu s GOST R 52969-2008.

Prema testu Roskachestva, uzorak ne sadrži palmino ulje, opasne mikroorganizme i plijesan. Slaba otpornost na toplinu zabilježena je kao glavni nedostatak.
Rok trajanja: 90 dana na temperaturi ne višoj od 3 ℃.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti neslano, vrhunsko
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 748
  • prirodni kremasti okus;
  • siguran sastav;
  • kvalitetno i praktično pakiranje.
  • loše zadržava oblik na sobnoj temperaturi.

Moja obitelj i ja otkrili smo prekrasan maslac iz Pskovske regije. Privukao sam dizajn ambalaže, odlučili smo ga isprobati. Rijetko gdje ga možete pronaći u prodaji, ali okus i kvaliteta vrijedni su pažnje. Ne mogu reći koji je najbolji, ali nismo uočili nedostatke kao takve. prirodno, bez dodataka i stranih okusa.

"Minskaya Marka"

Vrhunski maslac od slatkog vrhnja bjeloruskog proizvođača Minsk Mljekara broj 1. Lagani krem ​​bar ima nježnu aromu i okus svježeg vrhnja. Reže se bez mrvica, brzo omekša na sobnoj temperaturi, ali ne gubi oblik.
Proizvod nije sudjelovao u ispitivanjima kvalitete. Prema oznaci sadrži samo prirodno pasterizirano vrhnje s visokim udjelom masti.
Rok trajanja: 60 dana na temperaturi od 2 do 4 ℃.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti slatko vrhnje, vrhunsko
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 750
  • ukusno;
  • ravnomjerno se topi bez gubitka oblika;
  • nedostatak palminog ulja;
  • ne mrvi se pri rezanju.
  • nije pronađeno.

Bjelorusi su još jednom zadovoljni visokokvalitetnim proizvodom. Mlijeko ovog proizvođača je odlično, šteta što se ne prodaje svugdje. Ovo ulje sam kupila u “Dixyju”, cijela ga je obitelj jako voljela mazati po kruhu, dobro se pokazuje i u kuhanju.

"Rogačov"

Tradicionalni maslac od pasteriziranog vrhnja bjeloruske proizvodnje LLC "Rogachevsky MKK". Svijetložuti briket s prirodnom kremastom aromom i okusom bez vanjske gorčine. Ne lijepi se za nož, ne mrvi se, ima elastičnu strukturu. Proizvedeno u skladu sa zahtjevima GOST 32261–2013.

Marka nije sudjelovala u stručnim testovima. Prema podacima na pakiranju, sadrži samo prirodnu kremu.
Rok trajanja: 2 mjeseca na temperaturi ne višoj od 3 ℃.

Vrsta pakiranja folija
Osobitosti neslano, vrhunsko
Sadržaj kalorija na 100 g, kcal 748
  • autentičan okus;
  • nježna i plastična u rastopljenom obliku;
  • slatkast okus;
  • brzo se stvrdne u hladnjaku.
  • nije pronađeno.

Na savjet prijatelja, kupila sam ovaj proizvod i nisam požalila! Okus pravog maslaca, kao iz djetinjstva. Konzistencija je gusta, ne lijepi se za nož i ne mrvi se. S njim sam napravila kremu za kolače, savršeno bičuje i okus je izvrstan. Luksuzan proizvod, nije jeftin, ali za takvu kvalitetu cijena je potpuno opravdana.

Kako odabrati pravi maslac

Mnogi od nas navikli su birati proizvode koji su testirani na osobnom iskustvu ili na savjet prijatelja. Događa se da proizvođač može drastično promijeniti recept ili se ulje jednostavno pokvarilo, ali istodobno nije uklonjeno iz prodaje. Kako ne biste slučajno upali u nered, ponekad morate provesti malo više vremena u trgovini. Sljedeće smjernice pomoći će vam da se bolje snađete pri kupnji kvalitetnog maslaca.

  • Proizvođač je ponekad lukav s imenom proizvoda, ali iz nemara to možda ni ne primjećujemo. Na pravom maslacu na pakiranju bi trebalo pisati samo "Maslac" ili "Maslac od kravljeg mlijeka". U blizini ne smije biti nikakvih stranih bilješki, poput "povrća".
  • Oznaka mora sadržavati oznaku sukladnosti s tehničkim propisima (GOST, TU, STO itd.), Sastav, podatke o proizvođaču i mjestu proizvodnje. Popis sastojaka za tradicionalni slatki maslac ne bi trebao uključivati ​​ništa osim pasteriziranog vrhnja (kiselo vrhnje će imati kiselo tijesto). U seljačkom maslacu dopušteni su aditivi s udjelom masti od 72%, uključujući sol, kao i prirodna bojila - karoten i anato. Oni služe za davanje više žute boje. Dodaci hrani također su dopušteni u uzorcima s udjelom masti manjim od 72%. U ovom slučaju maslac će imati karakteristike "čaja", "sendviča" itd.
  • Pažljivo pregledajte pakiranje radi mehaničkih oštećenja. Ako se ambalaža razbije, proizvod će početi oksidirati pri izlaganju svjetlosti. To izaziva stvaranje filma sa svijetložutom nijansom - osoblje tzv. Takav proizvod ne smije se jesti hladan, maksimalno koristiti za pečenje, nakon uklanjanja sloja nastalog na vrhu.
  • Proizvodnja i pakiranje ulja mogu se provoditi u različitim poduzećima. Na putu od jedne do druge faze uvijek postoji opasnost od kršenja standarda skladištenja tijekom transporta. Najbolje je odabrati proizvod koji je proizveden i pakiran u istoj tvornici. Podaci o tome također trebaju biti navedeni na naljepnici. To daje veću sigurnost da prehrambeni proizvod nije ponovno zamrznut nakon odmrzavanja, da su ispoštovani mikrobiološki standardi.
  • Rok trajanja maslaca varira ovisno o temperaturi skladištenja. U hladnjaku se takav proizvod u prosjeku čuva oko mjesec dana, u smrznutom obliku - do 9 mjeseci. Proizvođač može slobodno postaviti uvjete, usredotočujući se na specifičnosti sirovina i proizvodnje.
  • Najbolje je kupiti ulje u pakiranju od folije. Takav omot štiti proizvod od prodora svjetlosti bolje od pergamenta. Također sprječava isparavanje vlage i na taj način čuva potrošačka svojstva ulja. Zato se u foliji ne kvari dulje nego u papirnatom omotu.

 



Elektronika

odjeća

Popravak