Classement des séparateurs de lait les plus fiables

Les modèles électriques sont efficaces et beaucoup plus faciles à utiliser. Dans un cycle, il est permis de traiter plus de produits qu'avec le type manuel, de plus, les mains de l'hôtesse dans ce cas resteront libres. Le seul inconvénient d'une machine électrique est le besoin d'électricité stable et constante.

Si vous habitez dans une région avec des pannes de courant intermittentes, utilisez un générateur électrique ou optez pour un appareil portable. Dans un environnement de production, les deux méthodes sont souvent utilisées. Le type mécanique est fiable et facile à utiliser, mais nécessite plus d'efforts et de temps.

Top meilleurs séparateurs de lait électriques domestiques

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Cet appareil pratique contient 5,5 litres de lait de chèvre ou de vache. Elle peut traiter jusqu'à 60 litres de lait cru par heure ; à la sortie, le produit est purifié des impuretés avec des filtres spéciaux. L'appareil peut fonctionner en continu tout au long de la journée et n'a pas besoin d'être éteint périodiquement pour éviter la surchauffe.

Avantages:

réservoir spacieux;
fonctionne longtemps sans interruption;
n'émet aucun son lorsqu'il est allumé.

Inconvénients :

énorme;
trop cher.

STsM-80 n° 18

Un bon appareil électrique pour séparer la crème du lait à la maison. Il prend en charge la purification du produit mais n'assure pas la régulation des graisses. Elle traite jusqu'à 80 litres de lait cru par heure avec une capacité de 10 litres.

Remarque : SCM est facile à utiliser mais prend beaucoup de place et ne convient pas aux petites cuisines.

Avantages:

Bol d'une capacité de 10 litres;
bonne performance;
nettoie les produits laitiers des impuretés.

Inconvénients :

Le bol est en aluminium;
Fonctionne en continu pendant seulement 20 minutes;
volumineux.

Penzmash ESB02

Un bon séparateur de lait électrique fonctionne à 11 000 tr/min. Elle traite jusqu'à 50 litres de lait cru par heure et produit une crème de haute qualité. Il convient à la préparation de lait écrémé et élimine les impuretés du produit après la première filtration.

Avantages:

un réservoir d'une capacité de 5,5 litres;
bonne performance;
vitesse de rotation élevée.

Inconvénients :

fonctionne en continu pendant seulement une demi-heure;
Vibre et doit être solidement fixé à la table.

Artisane ESB-04-02

Ce séparateur de lait domestique avec tambour en aluminium et boîtier en plastique traite 80 litres de lait cru par heure. Conçu pour 60 minutes de fonctionnement continu, il contient 12 litres de lait cru. Cela vous permet d'ajuster l'onctuosité du produit.

Avantages:

Réservoir spacieux;
Travail à long terme sans arrêt;
Vous pouvez ajuster la teneur en matières grasses des produits laitiers.

Inconvénients :

L'appareil est grand et lourd;
La crème devient aigre plus rapidement que d'habitude après avoir été traitée dans un tambour en aluminium.

Moteur Sich-100-18

L'un des meilleurs séparateurs de lait domestiques ne vibre pas et est pratiquement silencieux pendant l'utilisation. Il délivre jusqu'à 100 litres par heure et contient 12 litres de lait frais. Le tambour tourne à une vitesse de 10 500 tr/min, la teneur en matière grasse de la crème finie peut être ajustée indépendamment.

Avantages:

bonne performance;
Ne bourdonne pas et ne tremble pas pendant le fonctionnement ;
Distribue jusqu'à 100 litres de crème ou de lait écrémé par heure.

Inconvénients :

des modèles défectueux peuvent survenir ;
il est difficile de contacter le fabricant si des pièces de rechange sont nécessaires.

Sibérie-2

L'appareil de 5,5 litres est compact et puissant. La vitesse de rotation du tambour atteint 12 000 tr/min, il fonctionne en continu pendant une demi-heure et produit environ 30 litres de lait pendant ce temps. Il se distingue par son faible niveau sonore et son respect de l'environnement.

Avantages:

Atteint sa pleine vitesse en 1 à 2 minutes ;
Bonne vitesse de rotation du tambour ;
Compact et léger.

Inconvénients :

Le séparateur doit être éteint toutes les demi-heures ;
Productivité moyenne.